Ni har väl inte missat vem det är jag ringer när jag behöver riktigt goda råd i köket. Ingen är säkrare på sin sak än Ludwig Tjörnemo och i onsdags tog han OS-guld med juniorkocklandslaget
Ikväll blev det bland annat dessa små svenska tapas och de var så goda. Fredag, oh happy day. Förutom att jag är trött som få just nu så har dagen varit toppen
KöttFiskSkaldjurFågelÄggGrönsakerRotfrukter av olika slag (inklusive ekologiska & gamla svenska potatissorter om du är väldigt aktiv)FruktBärNötterFrönHonung & Lönnsirap (ibland)Kallpressade oljor och fetter
Julen är kanske den högtid då vi svenskar är som mest traditionsbundna. Det brukar pratas om att vi svenskar inte har en matkultur, men det är ju verkligen skitsnack
Vilken är den mest klassiska och uppskattade svenska förrätten. Svaret bara måste bli en Toast Skagen. Fantastiskt gott och står sig genom alla tider och alla trender
Fina svenska råvaror. Just nu gäller det nämligen att bjuda på svenska godbitar, eftersom mannen och hans syster är här för att känna å klämma på så mycket som möjligt av vår nordliga kultur